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ANXOVES DE L’ESCALA

LA HISTORIA

Desde 1940 procesamos anchoas, salando el mejor pescado (anchoa) y preparando filetes semiconservados en aceite de oliva o marinados en vinagre. Seleccionamos cuidadosamente las materias primas utilizando los métodos y conocimientos tradicionales que se transmiten de generación en generación, ya que comenzaron en los siglos VI y V aC, con la llegada de los griegos y fenicios de Empúries, integrados en el término municipal de L'Escala, en la Costa Brava.

Esta técnica de conservación milenaria, que permite consumir capturas de verano de pescado fresco durante todo el año, fue seguida más tarde por la civilización romana.

¿Interesado en nuestros productos?

Nuestra empresa cuenta con más de 40 años de experiencia en el sector de la distribución de alimentación para Hostelería y tiendas especializadas.

Durante estos años hemos trabajado día a día hasta convertirnos en un referente en la distribución de productos gourmet en las provincias de Tarragona y Barcelona, objetivo por el que seguimos trabajando con la misma ilusión.

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Dirección

Calle del mas de l'Abad - Nave 133 - cp:43480 - Vila-Seca de Solzina - Tarragona

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