Elaborados cárnicos de 4º y5ª Gama

La demanda de productos de 4ª y 5ª gama es creciente en la gastronomía española, dejando a tras el concepto de precocinado para dar paso al concepto de “ayudante en la cocina”.

Este tipo de productos permiten a los restauradores no solo un ahorro de tiempo en la elaboración, sino también un mejor control de los costes y la calidad; sin anular la creatividad de cada chef, ya que podrán terminar el producto y darle su toque personal.

En Alvarez Catalunya contamos con una amplia variedad de elaborados cárnicos de 4ª y 5ª. Productos indicados para aperitivos, platos principales, ….. consúltenos!!!

Dentro de esta gama de producto contamos con productos congelados, refrigerados y en conserva.